食品工業數字化解決方案供應商
采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質升高,在油炸過程中自動過濾殘查,自動控溫,從而延長炸油的使用壽命
一、產品簡介
采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質升高,在油炸過程中自動過濾殘查,自動控溫,從而延長炸油的使用壽命。筐式油炸機是為了滿足快餐店、鹵肉店等餐飲店和小型食品廠而研發的一款油水分離的油炸設備。
二、處理的物料
筐式油炸機主要適用于小型的食品生產企業、餐飲店,適用于的產品有:蠶豆、青豆、花生等堅果類;鍋巴、薯片等膨化食品;江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品;肉塊、雞腿等肉制品;黃花魚、帶魚等水產品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。

三、設備特點
1、耗油量小:采用油水混合技術,油水會自動分為兩層,油在上層是用來炒料的,水在下層是用來吸收一些雜質或廢物的,可以及時清除。因此無需在油中浪費黑油或酸化問題。
2、操作方便:油溫和水溫都可以完全由您自己控制,可以節省40%的電和50%的油,非常節能和經濟。
3、設計合理:容積大、效率高、耗能小
4、做工精湛,安全可靠:采用食品級304不銹鋼制作而成,引入設備精益加工,工藝精湛,堅固耐用;
5、適用范圍廣:適用于各種果蔬、面點、肉類的油炸加工,也可根據用戶需求進行定制;

| 筐式油炸設備 | |||
| 型號 | 炸筐尺寸(mm) | 加熱功率(KW) | 外形尺寸(mm) |
| KZE1 | 500*500*240 | 12 | 700*700*920 |
| KZE2 | 500*500*240 | 27 | 1310*710*920 |
| KZE3 | 500*500*240 | 36 | 1850*710*920 |
| KZE4 | 500*500*240 | 48 | 2400*710*920 |
| KZE5 | 500*500*240 | 10 | 1700*1100*1000 |
| KZE6 | 500*500*240 | 15 | 2200*1100*1000 |