食品工業(yè)數(shù)字化解決方案供應(yīng)商
發(fā)布人:好機樂
發(fā)布日期:2023-08-23
分享:石榴是秋季特有的水果。每年的中秋節(jié)前后,是石榴大量成熟的季節(jié)。在許多石榴基地,總是會出現(xiàn)銷售不及或品相不佳的石榴銷售難的問題。收獲季堆積如山的石榴,如果在分級銷售的同時,增加深加工的生產(chǎn)渠道,就能不斷增加石榴的附加值。今天就為大家分享我公司設(shè)計的石榴汁生產(chǎn)線工藝流程。

一、石榴清洗
將石榴從農(nóng)田或收獲地帶運輸?shù)缴a(chǎn)線后,首先要進行清洗。這一步驟的目的是去除表面的泥土、塵土和其他雜質(zhì),確保石榴的衛(wèi)生安全。
二、石榴去皮和去籽
清洗后的石榴通過去皮機去除外皮,然后通過去籽設(shè)備去除果籽。這一步驟的目的是將石榴果粒分離出來,準(zhǔn)備進行榨汁。
三、石榴果肉破碎
去皮和去籽后的石榴果肉進入果肉破碎機,被破碎成細小的顆粒,方便后續(xù)榨汁處理。
四、榨汁
將破碎的石榴果肉送入榨汁機,通過壓榨或離心等方式將果肉中的汁液分離出來。榨汁后的汁液稱為石榴漿,還需要進行一些后續(xù)的處理。
五、澄清和過濾
石榴漿中可能含有果肉和其他固體顆粒,需要經(jīng)過澄清和過濾過程,去除不溶性雜質(zhì),使汁液變得清澈。
六、殺菌
為了確保產(chǎn)品的衛(wèi)生安全和延長保質(zhì)期,石榴汁通常需要進行熱處理,即通過高溫殺菌。
七、調(diào)味和加糖
根據(jù)產(chǎn)品的需求,可以在石榴汁中添加適量的糖或其他調(diào)味料,以增加口感和甜度。
八、灌裝和包裝
經(jīng)過前面的處理,石榴汁就可以進行灌裝和包裝了。通常采用無菌灌裝技術(shù),將石榴汁灌裝進瓶子或包裝袋中,然后密封。
針對石榴汁生產(chǎn)線,我公司不僅可以對生產(chǎn)線的核心設(shè)備進行研發(fā)智造,更兼顧客戶從項目籌劃對正式生產(chǎn)的全流程專業(yè)服務(wù)。
歡迎聯(lián)系我們,獲取專屬的石榴汁生產(chǎn)線解決方案。
好機樂食品機械是河南好機樂智能科技有限公司下的自主品牌,是凈菜加工、油炸食品加工和即食堅果加工解決方案提供商,為食品工業(yè)用戶提供有競爭力的全流程解決方案、安全可信賴的產(chǎn)品和高效的專業(yè)服務(wù)。


