投資預制菜加工生產線需多少錢

要問近2年餐飲行業(yè)最熱門的話題，無疑便是預制菜了。打開預制菜包裝，便可進入烹飪環(huán)節(jié)。有葷有素，有熱有涼，有了預制菜的助力，短時間內就可以迅速作出一桌美食。預制菜發(fā)展勢頭迅猛，深受投資者的青睞。餐飲企業(yè)投資預制菜加工，最關注的想必是預制菜加工生產線的投資成本了。今天，小編從預制菜加工流程、設備等角度為您估算預制菜加工生產線的成本，希望對您的投資有所幫助。

一、預制菜加工生產線簡介

我公司根據預制菜加工需求，設計了預制菜加工生產線解決方案，主要包括食材加工系統(tǒng)、包裝貼標系統(tǒng)、金屬異物檢測設備系統(tǒng)等，為預制菜生產企業(yè)提供整套解決方案，助力客戶預制菜加工技術升級、質量安全水平提升、降本增效。

二、預制菜加工生產線主要設備

1. 清洗設備

根據預制菜的不同原料需求，所需的清洗設備包括氣泡清洗機、毛刷清洗機、渦流清洗機；其中，氣泡清洗機可清洗葉菜類及大部分果蔬，毛刷清洗機主要清洗根莖類蔬菜。肉類、海鮮加工也需要進行清洗，保證預制菜品質。

2. 切分設備

切分設備主要分為多功能切菜設備和切肉設備。多功能切菜設備可以根據需求切分成不同厚度、不同形狀。切肉設備可以大幅提高生產效率，統(tǒng)一生產標準，提升菜品質量。

3. 漂燙設備

蔬菜經過漂燙后可以解決變色問題，延長貨架期。

4. 甩干設備

經過清洗、漂燙的物料表面有大量水分，包裝前通過離心甩干機甩干，可以保障預制菜的品質，延長保質期。

5. 包裝、貼標設備

預制菜品類繁多、包裝樣式形形色色，不只是外觀上的大相徑庭，不同的內容物也需要不同的包裝技術。無論是氣調包裝、真空包裝，我公司定制化的包裝解決方案，幫助企業(yè)輕松應對供應鏈升級，讓終端顧客直觀感受菜品的超高品質。同時配合稱重貼標計價系統(tǒng)，令整條預制菜包裝線有了關鍵保障。

6. 金屬、異物檢測設備

金屬探測器能快速、可靠地識別包裝和未包裝菜品中的所有鐵質和非鐵質金屬；X 光檢測系統(tǒng)可以實時檢測菜品內部的石頭、玻璃、骨頭及塑料等各種異物，并根據預設條件將問題菜品分離出來。

三、預制菜加工生產線投資估算

根據預制菜加工的工藝、規(guī)模，結合以上設備的不同分類，預制菜加工生產線所需的投資大概為幾十萬元到數百萬元。

想了解投資預制菜加工生產線需多少錢，歡迎來電告知您的具體加工需求，我公司將為您提供專屬的預制菜加工解決方案，并結合生產線設備選型給出詳細報價。