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小型番茄醬生產線設備有哪些？
發布人：好機樂
發布日期：2022-09-14
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酸酸甜甜，風味濃郁。吃西餐時，涂面包片、蘸薯條、蘸雞塊，離不開它。即使是中餐，茄汁面、茄汁魚、茄汁大蝦，也有它的身影。它就是風靡全球的美味之源——番茄醬。近期，受干旱天氣影響，美國最大的番茄產地加利福尼亞州的番茄產量急劇縮減，市場番茄價格上漲了17%，番茄醬的價格更是驚人的漲了23%，甚至一些廠家被迫將番茄醬的價格提高80%，卻仍然供不應求。美國人離不開番茄醬，正如中國人離不開老干媽。據2020年統計數據，美國人均年消費番茄醬在20-30公斤。番茄醬的旺盛需求，依靠番茄醬生產線得以滿足。今天，小編來到我公司的研發工廠，帶您了解小投資下的全流程番茄醬生產線設備。
一、小型番茄醬生產線工藝流程
小型番茄醬生產線工藝流程：番茄挑揀—清洗—破碎—打漿—細化—熬煮—包裝—殺菌。
二、小型番茄醬生產線設備
1. 氣泡清洗機
去除混入番茄原料中的草、葉等雜物，洗去番茄表面附著的土、砂、微生物和農藥，強化清洗效果。
2. 破碎機
破碎番茄是為了更好地打漿，提高出漿率。
3. 打漿機
打漿是番茄醬加工的重要工序之一，通過精打漿機一次完成打漿精制過程。打漿精制所產生的廢渣率應該控制在一定比例。
4. 膠體磨
經過膠體磨可使番茄原漿進一步細化，分離出大量水分。
5. 熬煮攪拌鍋
番茄原漿需要濃縮近六倍而成番茄醬。通過熬煮，
6. 包裝設備
番茄醬可采用袋裝或罐裝包裝形式，可選擇相應的包裝設備。
7. 殺菌機
對番茄醬進行高溫瞬時殺菌，這樣番茄醬的營養成分不受損、不流失，且產品顏色不改變。
我公司設計的小型番茄醬生產線解決方案，占地面積小，工作效率高，產量明顯提升。物料在密閉的環境下處理，保留了原始風味和全面營養。全部設備（與物料接觸部分）均采用不銹鋼制造，清潔方便，干凈衛生。適用范圍廣，增加相應設備，可滿足胡蘿卜醬、草莓醬、辣椒醬、藍莓醬等多種產品交叉季節復合生產的需求。
歡迎隨時電話垂詢，獲取小型番茄醬生產線解決方案更多信息。
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